Как выбрать посудомоечную машину?

Ручное мытье - наименее эффективный способ мытья посуды, потому что, как минимум, тратится много воды. Поэтому посудомоечная машина - отличная инвестиция для вашего заведения. Осмотрев кухню вашего заведения и изучив типы посудомоечных машин, выберите подходящую посудомоечную машину.

Покупка профессиональной посудомоечной машины становится оправданным подспорьем, когда дело доходит до мытья грязной посуды в заведениях питания. Посудомоечные машины бывают нескольких типов, размеров и с множеством различных вариантов деталей. Давайте посмотрим на что именно стоит обратить внимание прежде чем сделать заказ.

Часть 1

1 Осмотр помещения

Проверьте, готова ли ваша кухня к установке профессиональной посудомоечной машины. Следует в первую очередь обратить внимание на системы водоснабжения и водоотведения, чтобы убедиться, что есть возможность их подключить к посудомойке. Большинство домов и заведений имеют исправные системы водоснабжения, и требуется только установка прибора. Однако в старых домах или помещениях нежилого фонда, могут понадобиться электромонтажные работы, чтобы соответствовать всем нормам по установке посудомоечных машин. Ведь сейчас посудомоечные машины: 

• должны быть подключены к отдельному выделенному контуру.
• отсечка должна быть в пределах ≈121 см от посудомоечной машины.
• выключатель GFCI (защита от влаги и искрения) должен быть на панели автоматического выключателя.

2 Сделать замеры пространства для установки посудомоечной машины

Профессиональные посудомоечные машины бывают разных размеров. Следует измерить глубину и ширину области, в которую планируется установить посудомоечную машину. 

Рекомендовано доверить такие измерения компании, которая реализует монтаж и сервис оборудования.

Предварительно можно просмотреть онлайн-каталог, чтобы определиться с типом посудомоечной машины в зависимости от размеров выбранной области для установки.

3 Выбрать тип установки посудомоечной машины

Полностью интегрированные посудомоечные машины скрыты за дверцей шкафа, а полуинтегрированные посудомоечные машины в основном закрыты, за исключением панели управления. Полностью встраиваемые посудомоечные машины:

• имеют эстетичный вид, так как интегрируются в кухонные шкафы;
• обеспечивают оптимальное использование пространства;
• нивелируют потребность в выделении дополнительного пространства на полу под отдельное устройство;
• встроенные посудомойки имеют лучшую звукоизоляцию.

Частично встраиваемые посудомоечные машины предназначены для встраивания в кухне. Частично встраиваемые посудомоечные машины:

• позволяют комбинировать элементы встроенной и отдельно стоящей техники, что дает вариативность для создания уникального кухонного дизайна;
• позволяют сэкономить напольное пространство, но не настолько, как полностью встраиваемые;
• просты в установке.

Отдельно стоящие посудомоечные машины более распространены, чем встраиваемые, ведь их легко разместить на любой кухне, где для них достаточно места. Отдельно стоящие посудомоечные машины:

• имеют удобный доступ для загрузки и выгрузки посуды;
• имеют дополнительные полки или поверхность на верхней части, которые могут использоваться для хранения посуды или другого кухонного инвентаря;
• легкие в установке.

Часть 2

1 Выбрать габариты посудомоечной машины

Компактные посудомоечные машины подходят для небольших помещений. Обычно они имеют размер ≈45 см, чтобы иметь дополнительное место для хранения. Подходят для кофеен, рассчитанных примерно на 20 посадочных мест.

Стандартная посудомоечная машина обычно имеет диагональ 60 см и идеально подходит для заведения, рассчитанного на 50-70 посадочных мест.

2 Классы мойки и сушки

Они указывают на качество обработки посуды и конечный результат. Важно знать, как расшифровывать эти характеристики, чтобы сделать оптимальный выбор:

• Классы энергопотребления обозначаются буквами от A до G, где "A" - самый экономный, а "G" - наиболее энергозатратный класс. Рекомендуется выбирать посудомоечную машину с классом энергопотребления A, A+ или A++, поскольку они являются наиболее эффективными и обеспечат значительную экономию электроэнергии.
• Расход воды также обозначается буквами от A до G, где "A" - экономный класс, а "G" - наиболее затратный класс. Рекомендуется выбирать посудомоечную машину с классом расхода воды A или A+, поскольку они позволят сэкономить воду и деньги.
• Класс мойки обычно обозначается буквами от A до G, где "A" - лучший класс мойки, а "G" - худший. Выбирайте посудомоечную машину с классом мойки A или выше, чтобы обеспечить эффективное и качественное мытье посуды.
• Класс сушки также обозначается буквами от A до G, где "A" - лучший класс сушки, а "G" - худший. Рекомендуется выбирать посудомоечную машину с классом сушки A или A+, чтобы обеспечить эффективную сушку посуды и избежать пятен или остатков влаги.

Конечно, при выборе также следует принимать во внимание функции и возможности посудомоечной машины, такие как вместимость, программы мытья, уровень шума, наличие сенсоров и другие полезные функции.

3 Программы, режимы, функции посудомоечной машины

Убедитесь, что в выбранной модели есть все циклы, которые удовлетворяют потребность заведения. Профессиональные посудомоечные машины, как правило, имеют больше циклов. 

Определите, какие потребности возникают при использовании посудомоечной машины и какую посуду следует помещать в эту машину.

Хорошая посудомоечная машина должна иметь: 

• отсроченный цикл мытья, чтобы устанавливать время начала от одного часа до двадцати четырех часов до назначенного времени.
• цикл ополаскивания и удержания смывает продукты из частичной загрузки посуды, чтобы удалить бактерии и неприятные запахи без использования моющего средства.
• программы мытья позволяют выбрать индивидуальную настройку для хрупкой посуды, решетки духовки и т.д.
• установку для дезинфекции, которая избавляет от 99,9% бактерий.

4 Регулируемые стойки с регулировкой

Ищите регулируемые верхние стойки, которые позволяют настроить посудомоечную машину таким образом, чтобы она соответствовала размерам и объему загруженной посуды. Обратите внимание на регулируемую по высоте стойку с двумя быстросъемными зажимами. Это позволяет перемещать стеллаж даже при наличии в нем посуды. 

Роликовая стойка - еще один вариант, но перемещать ее можно только тогда, когда стойка пустая.

Перед покупкой обязательно внимательно осмотрите внутреннюю часть посудомоечной машины, чтобы увидеть, какие стеллажи в ней используются.

5 Уровень шума

На шум часто обращают внимание при покупке посудомоечной машины. Громкая посудомоечная машина может мешать рабочему процессу на кухне, где все время происходят разговоры. Поэтому, уровень 45 децибел или ниже - оптимальный. Уровень 50 децибел равен громкости обычного разговора, а от 50 децибел - не желательный уровень.

По выбору бренда посудомоечной машины, на рынке есть много производителей, которые предлагают качественную технику, такие как Stalgast, Silanos, Krupps.

Accord Group поможет вам в деле выбора, доставки, монтажа и подключения. Обращайтесь к нашим менеджерам:

+38 (098) 33 777 88

+38 (044) 33 777 88