Вход через Google 
- 14 мая 2020
- Просмотров: 1564
Nitro Cold Brew стал популярным форматом альтернативного кофейного напитка Cold Brew Coffee, и не сдает свои позиции.
Влад Бородин поделился секретом приготовления Nitro Cold Brew с помощью сифона iSi Nitro Whip:
"Свой Nitro Cold Brew я готовлю в сифоне iSi Nitro Whip, для того что бы придать своему напитку молекул азота, это позволит получить более лёгкую и сливочную текстуру чем у обычного колд брю.
Предварительно я охлаждаю сифон и колд брю, так как оптимальная температура замешивания азота и жидкой части не должна превышать 5 градусов Цельсия.
Заливаем колд брю в сифон и вкручиваем один баллон N2, после чего интенсивно все размешиваем. 1 Баллона хватит на 4 порции нитро колд брю.
По мимо прямого назначения сифона его можно использовать как отличный стиль замешивания кофе-алкогольных коктейлей. Нитро стиль — абсолютно новый стиль смешивания коктейля с помощью Нитро сифона и балона азота в 150 бар в отличие от обычных нитрогеновых балонов в которых 10 бар. Это даёт сливочную неповторимую текстуру любому напитку."
Экспериментируй и используй потенциал сифона iSi Nitro Whip на полную! 
Австрийская компания iSi выпустила новинку – сифон Nitro Whip.iSi Nitro Whip предназначен для приготовления уникального напитка – нитро кофе, насыщая азотом кофе холодного заваривания. Наполнение азотным газом придает кофе особо богатый вкус, сливочную текстуру и бархатистую пену.Сифон Nitro Whip та..
Кто и где: TAKAVA Coffee-Buffet Takava Coffee-Buffet 2.0 — это второе заведение одноименной сети (первое — заведение на углу Большой Васильковской и Саксаганского). Это совместный проект предпринимателей Эрвина Меметова и Бекира Сулейманова, мужа певицы Дж..
Вы, скорее всего, уже сталкивались в заведениях с предложением о заваривании холодного кофе. Что может быть прекраснее, чем в летний теплый день, лежать под шезлонгом возле бассейна и потягивать через трубочку этот холодный кофейный напиток? Учитывая богатый вкус холодного кофе и множе..
