Как приготовить спонж кейк за 40 секунд с помощью кулинарного сифона

26 января 2017
Просмотров: 6394

Спонж кейк за 40 секунд

С помощью кулинарного сифона и микроволновой печи можно приготовить аппетитный спонж кейк (бисквит) всего за 40 секунд. Самое главное, что он готовится быстро и может быть как самодостаточным десертом, так и быть дополнением к уже существующему.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

180 г. шоколада кувертюр
1 желток
0,5 г. соли
3 яйца
130 г. сахарной пудры
5 г. муки

Для приготовления данного спонж кейка мы рекомендуем использовать кулинарный сифон iSi 0.5 л. и баллончики iSi Cream Charger.

Способ приготовления

Растопить темный шоколад кувертюр с помощью водяной бани или в микроволновой печи. Дайте ему немного остыть.
Смешайте яйца с сахарной пудрой и солью.
Готовую смесь смешайте с мукой и растопленным шоколадом до получения однородной массы.
Заливаем готовую массу в колбу сифона. Желательно использовать сито, для избежания попадания мелких частиц в сифон (например, орехи с шоколада и т.д.).
Заправляем один баллончик для сливок iSi Cream Charger и сильно встряхиваем.

Способ подачи

Смажьте сливочным маслом несколько чаш или стаканов (можно использовать одноразовые пластиковые стаканы). Заполните 1/3 стакана смесью из кулинарного сифона. Для начала попробуйте приготовить в микроволновой печи одну порцию за 40 секунд при мощности 850 Вт. По Вашим результатам мы сможете определить надо ли корректировать мощность и время приготовления для спонж кейка. Подавать можно как в чашах, так и отдельно с другим десертом.

← Эспума из шпината с помощью кулинарного сифона | Готовим шоколадный мусс с чили с помощью кулинарного сифона →

Похожие записи (5)

Как приготовить блинчики с ванильным кремом и малиной с помощью кулинарного сифона?

Лето — самое время для приготовления быстрого и простого десерта с использованием сезонных ягод! Время приготовления: 15 минут. Уровень сложности: простой. Для десерта нужны такие ингредиенты 3 яичных желтка 60 г сахарной пудры 12 блинчиков 300 мл тяжелых сливок 900 ..

Как сделать сырную пену Камамбер с помощью сифона?

Сыр Камамбер относится к сортам мягкого и жирного сыра. Изготавливается из коровьего молока. Обычно имеет цвет от белого до светло-сливочного оттенка. Обладает очень нежным и немного грибным вкусом. Снаружи камамбер покрыт корочкой, поверх которой растет немного пушистая белая плесень Penicilliu..

Как быстро приготовить кофе холодного заваривания

Вы, скорее всего, уже сталкивались в заведениях с предложением о заваривании холодного кофе. Что может быть прекраснее, чем в летний теплый день, лежать под шезлонгом возле бассейна и потягивать через трубочку этот холодный кофейный напиток? Учитывая богатый вкус холодного кофе и множе..

Эспума из шпината с помощью кулинарного сифона

Пам'ятайте моряка Папай, який любив шпинат? Він пам'ятає і підготував рецепт еспуми зі шпинату з допомогою кулінарного сифона і декількох інгредієнтів. Час приготування: 30 хвилин. Рівень складності: середній. Нам знадобляться такі інгредієнти: 100 мл курячого бульйону; 150 мл..

Эспума из спаржи с помощью кулинарного сифона

Спаржа — содержит в себе множество разнообразных витаминов, но при этом минимальное количество калорий. Эспума из спаржи очень легкое и сытное блюдо, которое заслуживает места в вашем летнем меню. Время приготовления: 45 минут. Уровень сложности: средний. Ингредиенты для приготовл..