Вход через Google 
- 26 января 2017
- Просмотров: 6328
С помощью кулинарного сифона и микроволновой печи можно приготовить аппетитный спонж кейк (бисквит) всего за 40 секунд. Самое главное, что он готовится быстро и может быть как самодостаточным десертом, так и быть дополнением к уже существующему.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
- 180 г. шоколада кувертюр
- 1 желток
- 0,5 г. соли
- 3 яйца
- 130 г. сахарной пудры
- 5 г. муки
Для приготовления данного спонж кейка мы рекомендуем использовать кулинарный сифон iSi 0.5 л. и баллончики iSi Cream Charger.
Способ приготовления
- Растопить темный шоколад кувертюр с помощью водяной бани или в микроволновой печи. Дайте ему немного остыть.
- Смешайте яйца с сахарной пудрой и солью.
- Готовую смесь смешайте с мукой и растопленным шоколадом до получения однородной массы.
- Заливаем готовую массу в колбу сифона. Желательно использовать сито, для избежания попадания мелких частиц в сифон (например, орехи с шоколада и т.д.).
- Заправляем один баллончик для сливок iSi Cream Charger и сильно встряхиваем.
Способ подачи
Смажьте сливочным маслом несколько чаш или стаканов (можно использовать одноразовые пластиковые стаканы). Заполните 1/3 стакана смесью из кулинарного сифона. Для начала попробуйте приготовить в микроволновой печи одну порцию за 40 секунд при мощности 850 Вт. По Вашим результатам мы сможете определить надо ли корректировать мощность и время приготовления для спонж кейка. Подавать можно как в чашах, так и отдельно с другим десертом.
Лето — самое время для приготовления быстрого и простого десерта с использованием сезонных ягод! Время приготовления: 15 минут. Уровень сложности: простой. Для десерта нужны такие ингредиенты 3 яичных желтка 60 г сахарной пудры 12 блинчиков 300 мл тяжелых сливок 900 ..
Сыр Камамбер относится к сортам мягкого и жирного сыра. Изготавливается из коровьего молока. Обычно имеет цвет от белого до светло-сливочного оттенка. Обладает очень нежным и немного грибным вкусом. Снаружи камамбер покрыт корочкой, поверх которой растет немного пушистая белая плесень Penicilliu..
Вы, скорее всего, уже сталкивались в заведениях с предложением о заваривании холодного кофе. Что может быть прекраснее, чем в летний теплый день, лежать под шезлонгом возле бассейна и потягивать через трубочку этот холодный кофейный напиток? Учитывая богатый вкус холодного кофе и множе..
Пам'ятайте моряка Папай, який любив шпинат? Він пам'ятає і підготував рецепт еспуми зі шпинату з допомогою кулінарного сифона і декількох інгредієнтів. Час приготування: 30 хвилин. Рівень складності: середній. Нам знадобляться такі інгредієнти: 100 мл курячого бульйону; 150 мл..
Спаржа — содержит в себе множество разнообразных витаминов, но при этом минимальное количество калорий. Эспума из спаржи очень легкое и сытное блюдо, которое заслуживает места в вашем летнем меню. Время приготовления: 45 минут. Уровень сложности: средний. Ингредиенты для приготовл..
Производитель: iSi
Производитель: iSi
Производитель: iSi
