В чем главные отличия между керамикой, фарфором и фаянсом?

В магазинах с посудой часто слышим о различных видах материала из которых сделаны тарелки, чашки, блюда, но не понимаем их особенностей. Керамику, фарфор и фаянс особо ценим, но часто не понимаем их отличия. В случае, если выбор по эстетическим предпочтениям падет на один из этих материалов, стоит разобраться и в технических характеристиках.

Фарфор и фаянс — это разновидность керамики 

Керамика — это материал, который производят из спеченной глины с минералами. Обобщенное понятие для фарфора и фаянса, либо можно назвать их основными видами керамики. Отличаются они пропорциями смеси для материала и температурой обжига.

Надежность фарфора проверена столетиями

Фарфор производят из мелко просеянной каолиновой глины с примесями алюмосиликатов. За счет помола смеси через сетку с большим количеством мелких отверстий, масса получается однородной и без пор. Такая характеристика сохраняется при обжиге и производстве изделий. Также такой процесс производства делает посуду из фарфора ударопрочной, стойкой к перепаду температур, белой и легкой.

Различают твердый и мягкий фарфор, который также отличается температурой обжига и ингредиентами смеси. В составе твердого часто доминирует каолиновая глина. В мягкий могут добавлять примеси костный материал рогатых животных, каолиновые соли и обжигается при температурах меньше 1300°C.

Из фарфора производят различные элементы и приспособления в быту и для промышленности, например:

• сувенирные статуэтки;
• вазы;
• лабораторная посуда для химических производств;
• тарелки, блюда, чашки.

Одним из примеров компаний, которая производит высококлассную посуду из фарфора может быть Lubiana. Отличительные свойства ее:

1. Отсутствие пористости, благодаря чему гарантируется стойкость к сколам и паутинке на поверхности посуды.
2. Двойной обжиг глазури при температурах 1000-1400°C обеспечивает гладкость, гигиеничность поверхности, а также стойкость к перепадам температуры.

Изделия могут быть без декора, с геометрическим и цветочным орнаментом, цветными вкраплениями и рисунками.

В каких целях эффективно использовать фаянс?

Фаянсовые изделия похожи с фарфоровыми, но имеют отличительные внешние и качественные характеристики. Масса для приготовления большей частью, около 80%, состоит из каолиновой глины, которая и добавляет изделиям пористости. За счет небольших пор-пустот уменьшается уровень стойкости к внешним механическим повреждениям, также увеличивается процент впитываемости влаги материалом.

Обжигается фаянс при меньших температурах, чем фарфор, в диапазоне 1000°C. Из-за своих хрупких свойств, часто используют для декоративных изделий, например, сувенирных статуэток или настенных расписных тарелок. Также из этого материала производят кухонную посуду. Чашки и тарелки встречаются повсеместно на бытовых кухнях.

К одному из видов фаянса относится опак. Это более прочный вид материала, который при том же пористый, покрывают плотной глазурью. Часто его используют для цветной декоративной росписи красками.

Фаянс более дешевый вид материала, но при этом и менее прочный к перепадам температуры и к механическим повреждениям. Он более тяжелый, хотя толщина стенок изделия визуально говорит об обратном.

Как отличить фарфор от фаянса даже непрофессионалу?

Внешние параметры изделий из этих материалов дают повод усомниться в правильном понимании отличия. Для того, чтобы не быть обманутым и понимать где какой вид материала, стоит знать о таких существенных отличиях фарфора и фаянса:

1. Главным отличительным параметром является ободок на дне изделия, например, тарелки. У фарфоровой он остается шероховатым и белым. Это на поверхность вступает чистый вид материала. Из-за того, что глазурь на фарфоровой посуде обжигают на высоких температурах, она легко плавится и для остывания, затвердевания ей нужно немного времени. Чтобы предотвратить прилипание посуды при помощи глазури к поверхности, ее отскребают от ободка. У фаянса температура обжига более низкая, за счет чего ободок на дне изделия остается покрыт глазурью без риска прилипания к поверхности, на которой стоит.

2. Фарфор с годами становится только более ценным в отличие от фаянса. На протяжении многих лет сохраняет свой внешний вид и не желтеет, сохраняя свою первозданную белизну. Также из-за низкой термостойкости, на поверхности фаянса образуется паутинка, трещинки и сколы.
    
3. Звук, который издает фарфор близок к частоте хрусталя. Если легонько ударить, то послышится легкий звон. В случае с фаянсом будет обратная реакция: будет слышен либо глухой звук, либо низкочастотный, который вы сможете сразу же распознать.
    
4. За фарфоровой посудой легко ухаживать при помощи посудомоечной машины и горячей воды. Такие изделия не дадут трещин и сохранят свой первоначальный вид. Также спокойно перенесут влияние при очистке агрессивных моющих средств. Фаянс же лучше мыть вручную, используя мягкие средства для очистки. Неаккуратное использование может повредить изделие и снизить его эффективность, эстетические характеристики.
    
5. Фаянсовые изделия часто делают различными цветами. Они равномерно по поверхности распределяют пигмент, и сохраняют насыщенность. Цветные фарфоровые изделия — это редкость. Производить — дорогостоящее удовольствие, из-за чего цена в разы выше и найти на рынке посуды намного сложнее.

Более прочным считается фарфор, но ценовая политика его несколько выше, чем фаянса. При этом предметы из фаянса менее прочные, но подходят для сувенирных изделий и росписи. При выборе ориентируйтесь на собственные цели и предпочтения.