Bogazici: современное оборудование для ресторанного бизнеса

Основанная в качестве производителя машин для обработки теста и мясорубок, компания быстро развивалась и улучшала свои услуги. В ассортименте компании более 10 групп оборудования и более 50 разных моделей. Они точно знают секрет успеха в сфере оборудования для ресторанного бизнеса и теперь этим секретом делятся с нами.

С 2003 года компания накопила богатый опыт, позволяющий понять потребности клиентов и удовлетворить современные требования в быстрой и качественной подготовке ингредиентов для блюд.

Турецкая компания разрабатывает функциональные решения и предоставляет профессиональный сервис, используя инновационные технологии и инженерный опыт, чтобы удовлетворить современные потребности работников и владельцев кафе, пекарен, ресторанов, гостиниц и других общепитов.

Bogazici – это ваш надежный партнер в мире ресторанного бизнеса, всегда готовый поддержать ваше дело и обеспечить надежный путь успеха.

Смотреть видео ➤➤➤

Тестомес

Простое, но эффективное оборудование созданное, чтобы облегчить процесс смешивания теста и достижения идеальной консистенции.

• Тестомес смешивает тесто быстрее и эффективнее, чем вручную, освобождая пекаря от тяжелой ручной работы.
• Оборудование обеспечивает равномерную текстуру теста, требуемую рецептом, что важно для получения одинаковых изделий из теста.
• Тестомес нивелирует риски для здоровья, связанные с продолжительным смешением теста.
• Большая емкость тестомеса позволяет смешивать большие объемы теста за один раз, что особенно полезно для промышленного изготовления хлебобулочных изделий.

На что обратить внимание при выборе тестомеса?

• Вместимость тестомеса
• Материал чаши и насадок
• Дополнительные функции
• Мощность
• Безопасность: автоматическое выключение при перегреве.

Промышленная хлеборезка

Незаменимый инструмент для любого заведения, где готовят и подают хлеб. Она предназначена для нарезки хлеба на одинаковые кусочки.

• Хлеборезка значительно быстрее и эффективнее нарезает хлеб по сравнению с нарезанием вручную, чтобы быстрее обслуживать клиентов.
• Она нарезает хлебобулочные изделия на равномерные, красивые куски.
• Промышленная хлеборезка позволяет регулировать ширину среза.
• Она имеет встроенные механизмы безопасности, предотвращающие травмы во время нарезки.

На что обратить внимание при выборе промысловой хлеборезки?

• Вместимость и размеры
• Материал лезвия
• Мощность
• Механизмы безопасности
• Легкость обслуживания

Смотреть видео ➤➤➤

Мясорубка

Прибор предназначен для превращения кусков мяса в свежий фарш, который можно использовать для приготовления бургеров, лазаньи, мясных пирогов, хачапури, пельменей и котлет.

• Мясорубка делает процесс превращения мяса в фарш быстрым и легким.
• Использование мясорубки позволяет самостоятельно выбирать качественное мясо и контролировать его качество, не полагаясь на готовый фарш из магазина.
• С мясорубкой можно экспериментировать со вкусами и создавать уникальные смеси мяса, добавлять специи и ингредиенты в зависимости от выбранного рецепта или собственного желания.
• Приготовление фарша на кухне ресторана или дома может быть более экономически выгодным, поскольку можно использовать более дешевое мясо или субпродукты.
• Возможность контролировать состав фарша, что позволяет создавать более натуральный фарш без добавления консервантов или искусственных добавок.

На что обратить внимание при выборе мясорубки?

• Мощность
• Тип мясорубки: ручная или электрическая модель
• Материал лезвий
• Дополнительные функции: регулировка размера полученного фарша, возможность обработки других ингредиентов.
• Безопасность

Промышленная картофелечистка

Картофелечистка является надежным помощником на кухне, позволяя быстро и равномерно нарезать картофель для дальнейшего приготовления.

• Картофель чистка ускоряет процесс приготовления, так как можно нарезать много картофеля всего за несколько минут.
• Картофель чистка обеспечивает равномерность нарезки, что важно для однородности текстуры.
• Промышленная картофелечистка предназначена для большого объема работы, что позволяет быстро обрабатывать много картофеля.
• Картофелечистки оборудованы механизмами безопасности во избежание травм.

На что обратить внимание при выборе картофелечистки?

• Производительность и мощность
• Материал лезвия
• Удобство использования
• Легкость обслуживания
• Безопасность

Профессиональная кухня требует высокой эффективности и производительности. Оборудование, такое как мясорубка, картофелечистка, тестомес и хлеборезка, играют немаловажную роль в достижении этих целей.

Выгоды от наличия оборудования Bogazici на профессиональной кухне:

• время и эффективность: профессиональное оборудование уменьшает время на обработку и приготовление ингредиентов, что повышает производительность кухни.
• качество и однородность: оборудование способствует соблюдению рецептов и утвержденного в меню внешнего вида блюда.
• профессиональный вид: создает привлекательный и профессиональный облик готовых блюд.
• экономия ресурсов: помогает использовать все возможные запасы и остатки, уменьшая потери и повышая эффективность использования продуктов.

Используя это оборудование, профессиональная кухня может быстрее и эффективнее обслуживать гостей. Менеджеры Accord Group помогут выбрать оборудование, которое закроет ваши заведения или дома:

+38 (044) 33 777 88
+38 (098) 33 777 88