Вход через Google 
Нет в наличии
Доставка:
- Самовывоз
- По Киеву от 3 000 грн – бесплатно
- По Украине (Новая Почта)
Оплата:
- Оплата картой на сайте
- Безналичная оплата (для юр. лиц)
Пароконвектоматы Piron — идеальное решения для любого заведения общественного питания, которое позволяет варить, жарить, тушить, размораживать, запекать и даже коптить.
Основной целью пароконвектомата Piron является упрощение работы современного повара, сокращение времени на приготовление пищи, снижение количества потребляемой энергии и продуктов, необходимых для получения одного готового блюда.
Преимущества серии Galilei
Galilei — это серия пароконвектоматов от Piron с простой и интуитивно понятной механической панелью управления, которая отвечает потребностям современных заведений общественного питания, сочетая технологии с простотой в использовании.
Для чего подходит серия Galilei?
Подойдет для маленьких и средних ресторанов, кафе, столовых.
- Гастрономия: готовка на пару, смешивание и сухое приготовление, приготовление, регенерация.
- Выпечка: замороженная выпечка, печенье, безе.
- Хлеб: замороженный хлеб и свежеиспеченный хлеб малого/среднего размера.
Общие характеристики серии Galilei
- Конвекция и приготовление на пару.
- Подключение к воде.
- Тип парообразования: инжекторный.
- Размер противней: GN 1/1 и 600х400 мм.
- Механическая панель управления.
- Температура: 30-260°C.
- Скорости вентилятора: 3.
- Реверс вентилятора: технология Reverse Air Flow.
- Камера из нержавеющей стали AISI 304.
- Количество уровней: 6/7 (Базовая комплектация 6 уровней + дополнительная направляющая)
Технологии серии Galilei
Технология Reverse Air Flow
Используя несколько реверсивных вентиляторов, система Reverse Air Flow усиливает поток воздуха внутри варочной камеры печи, гарантируя единообразие выпечки и наличие золотистой хрустящей корочки.
Благодаря контролю температуры и пара, а также внутреннему строению варочной камеры Galilei обеспечивает равномерный процесс готовки и высокие стандарты приготовления пищи.
| Пароконвектоматы | |
| Тип | Пароконвектоматы |
| Производитель | Piron (Италия) |
| Серия | Galilei |
| Размер противней | GN 1/1 и 600х400 мм |
| Тип управления | Механический |
| Количество уровней | 6 |
| Разовая загрузка (Порции) | 50-100 |
| Тип подключения | Электрика |
| Напряжение | 220/380 В |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Мощность | 10,5 кВт |
| Размеры | 780х850х830 мм |
| Вес | 110 кг |
| Страна-производитель | Италия |