Вход через Google 
В наличии
Доставка:
- Самовывоз
- По Киеву от 3 000 грн – бесплатно
- По Украине (Новая Почта)
Оплата:
- Оплата картой на сайте
- Безналичная оплата (для юр. лиц)
Пароконвектоматы Piron — идеальное решения для любого заведения общественного питания, которое позволяет варить, жарить, тушить, размораживать, запекать и даже коптить.
Основной целью пароконвектомата Piron является упрощение работы современного повара, сокращение времени на приготовление пищи, снижение количества потребляемой энергии и продуктов, необходимых для получения одного готового блюда.
Преимущества серии Galilei
Galilei — это серия пароконвектоматов от Piron с простой и интуитивно понятной механической панелью управления, которая отвечает потребностям современных заведений общественного питания, сочетая технологии с простотой в использовании.
Для чего подходит серия Galilei?
Подойдет для маленьких и средних ресторанов, кафе, столовых.
- Гастрономия: готовка на пару, смешивание и сухое приготовление, приготовление, регенерация.
- Выпечка: замороженная выпечка, печенье, безе.
- Хлеб: замороженный хлеб и свежеиспеченный хлеб малого/среднего размера.
Общие характеристики серии Galilei
- Конвекция и приготовление на пару.
- Подключение к воде.
- Тип парообразования: инжекторный.
- Размер противней: GN 1/1 и 600х400 мм.
- Механическая панель управления.
- Температура: 30-260°C.
- Скорости вентилятора: 3.
- Реверс вентилятора: технология Reverse Air Flow.
- Камера из нержавеющей стали AISI 304.
Технологии серии Galilei
Технология Reverse Air Flow
Используя несколько реверсивных вентиляторов, система Reverse Air Flow усиливает поток воздуха внутри варочной камеры печи, гарантируя единообразие выпечки и наличие золотистой хрустящей корочки.
Благодаря контролю температуры и пара, а также внутреннему строению варочной камеры Galilei обеспечивает равномерный процесс готовки и высокие стандарты приготовления пищи.
| Пароконвектоматы | |
| Тип | Пароконвектоматы |
| Производитель | Piron (Италия) |
| Серия | Galilei |
| Размер противней | GN 1/1 и 600х400 мм |
| Тип управления | Механический |
| Количество уровней | 10 |
| Разовая загрузка (Порции) | 50-100 |
| Тип подключения | Электрика |
| Напряжение | 380 В |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Мощность | 15,7 кВт |
| Размеры | 780х850х1200 мм |
| Вес | 125 кг |
| Страна-производитель | Италия |