Вход через Google 
Нет в наличии
Доставка:
- Самовывоз
- По Киеву от 3 000 грн – бесплатно
- По Украине (Новая Почта)
Оплата:
- Оплата картой на сайте
- Безналичная оплата (для юр. лиц)
Пароконвектомат Unox XEFT-04EU-ELDV BakerLux SHOP.Pro
Артикул: 7150051Производитель: Unox
Пароконвектомат Unox XEFT-06EU-ELRV BakerLux SHOP.Pro
Артикул: 7150044Производитель: Unox
Пароконвектомат Unox XEFT-03HS-ELDV BakerLux SHOP.Pro
Артикул: 7150066Производитель: Unox
Пароконвектомат Unox XEFT-04HS-ELDV BakerLux SHOP.Pro
Артикул: 7150060Производитель: Unox
Пароконвектомат Unox XEFT-03EU-ELDV BakerLux SHOP.Pro
Артикул: 7150053Производитель: Unox
Пароконвектомат Unox XEFT-10EU-ELRV BakerLux SHOP.Pro
Артикул: 7150043Производитель: Unox
Профессиональный расстоечный шкаф Unox XEKPT-08HS-C — предназначен для расстойки теста перед выпеканием, тестовых заготовок, хлебобулочных и кондитерских изделий при повышенной температуре и влажности. В процессе расстойки теста выделяется углекислый газ, который способствует его разрыхлению, а главное позволяет увеличиться тесту в объеме. Повышенная температура внутри расстоечного шкафа Unox ускоряет брожение теста, а высокая влажность — предотвращает пересыхание его поверхности.
Расстоечный шкаф Unox также можно использовать как подставку для печей Unox BakerLux SHOP.Pro — это позволит сэкономить пространство кухни, ведь модульная конструкция разрешает устанавливать одно оборудование на другое, благодаря чему есть прекрасная возможность презентовать свежую выпечку.
Корпус и камера шкафа выполнены из высококачественной нержавеющей стали, которой характерны высокая физическая и химическая стойкости, а также способность выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 °С. Для внутренних полостей стенок использован теплоизолирующий материал, обеспечивающий теплоизоляцию камеры шкафа.
В данном шкафу 4 уровня (по 2 противня на каждом) под противни размером 460x330мм, ручное управление аппаратом, ручная подача пара, одинарная дверь со стеклом. Распашная, стеклянная дверь шкафа — позволяет наглядно следить за процессом расстойки теста без открывания дверцы, тем самым сохраняя внутренний температурный режим. Расстойный шкаф оснащен термостатом для регулировки температуры. Внутри буфера находится специальный поддон, заполненный водой, при нагревании вода испаряется.
| Шкафы расстоечные | |
| Тип | Шкафы расстоечные |
| Тип подключения | Электричество |
| Количество уровней | 8 |
| Размер противней | 460х330 мм |
| Температурный режим | До 50ºС |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1,2 кВт |
| Размеры | 600x711x750 мм |
| Вес | 35 кг |
| Производитель | Unox (Италия) |
| Страна-производитель | Италия |