Вход через Google 
- 12 июля 2017
- Просмотров: 2673
Аперитив — блюдо, но чаще алкогольный напиток, которой подается перед приемом пищи для улучшения аппетита и пищеварения. Делимся классическим рецептом аперитива, он точно поможет расслабиться после рабочего дня.
Время приготовления займет около 30 минут.
Ингредиенты
- 100 мл воды
- 200 мл Martini Rosso
- 200 мл Martini Bitter
- 2 листа желатина
- 25 мл свежевыжатого апельсинового сока
Для приготовления советуем использовать оригинальные сифоны iSi (Австрия). Преимуществом которых является их качество, так как изготавливаются они в Австрии по самым высоким стандартам качества.
Способ приготовления
- Смягчите желатин в воде.
- В это время смешайте Martini Rosso, Martini Bitter и воду.
- Затем нагрейте небольшое количество смеси с Martini и воды, чтобы растворить в ней желатин.
- Добавьте оставшеюся смесь.
- Пропустите смесь через воронку, непосредственно, в сифон объёмом 0,5 л. Заправьте один баллончик iSi Cream Charger и интенсивно встряхните.
- Охлаждайте в течении 6 часов.
Способ подачи
- Налейте 25 мл апельсинового сока, добавьте несколько кубиков льда и получившеюся смесь.
- Скорее подавайте гостям:)
Советы для приготовления
- При использовании сифона на 1 л — ингредиенты используйте в двойном количестве. Для заправки сифона на 1 л используйте два баллончика iSi Cream Charger.
- При использовании сифона 0,25 л — половину ингредиентов и 1 баллончик.
Сыр Камамбер относится к сортам мягкого и жирного сыра. Изготавливается из коровьего молока. Обычно имеет цвет от белого до светло-сливочного оттенка. Обладает очень нежным и немного грибным вкусом. Снаружи камамбер покрыт корочкой, поверх которой растет немного пушистая белая плесень Penicilliu..
Кулинарный сифон — это не только сливки для кофе. В этом рецепте мы расскажем как приготовить пикантный шоколадный мусс с перцем чили с помощью профессионального сифона... Нам понадобятся такие ингредиенты: 200 мл. сливок; 150 г. шоколада; 100 мл. молока; 20 г. сах..
С помощью кулинарного сифона и микроволновой печи можно приготовить аппетитный спонж кейк (бисквит) всего за 40 секунд. Самое главное, что он готовится быстро и может быть как самодостаточным десертом, так и быть дополнением к уже существующему. Нам понадобятся такие ингредиенты: 180 г...
Пам'ятайте моряка Папай, який любив шпинат? Він пам'ятає і підготував рецепт еспуми зі шпинату з допомогою кулінарного сифона і декількох інгредієнтів. Час приготування: 30 хвилин. Рівень складності: середній. Нам знадобляться такі інгредієнти: 100 мл курячого бульйону; 150 мл..
Картофель — самый универсальный продукт, который используется во всех кухнях мира. Сегодня делимся безумно вкусным и не банальным рецептом средиземноморской картофельной пены. Ингредиенты 150 мл молока 50 мл сливок 0,25 г соли 0,25 г перца 2 столовых ложки оливкового масла..
В этом рецепте мы расскажем, как с помощью кулинарного сифона приготовить соус васаби с кунжутным маслом. Простой и достаточно быстрый рецепт, который точно придется по вкусу любителям японской кухни. Советуем подавать с тунцом. Время приготовления займет около 45 минут. Ингредиенты ..
На смену прохладным лимонадам приходят согревающие напитки. Рассказываем, как приготовить имбирный кофе с марципаном. Интересный и простой рецепт для холодных дней. Время приготовления займет приблизительно 15 минут. Ингредиенты 100 мл молока 2 г имбиря 125 г марципана 150 мл слив..
Тыква — главный герой октября, и не только потому что является главным атрибутом Хэллоуина. Делимся рецептом сладкого тыквенного мусса с шоколадно-ореховым брауни. Будет страшно вкусно! Время приготовления займет приблизительно 45 минут. Ингредиенты 200 мл сливок 100 г белого..
