Выбираем профессиональный слайсер
Красиво преподнесенные блюда — это уже половина успеха любого объекта питания. Мясные, рыбные нарезки, эстетичная подача хлеба и хлебобулочных изделий — все это свидетельствует о квалификации персонала и о высоком уровне заведения. Поэтому купить слайсер в Киеве сегодня стараются все дальновидные предприниматели.
Особенности ломтерезок и их разновидности
Слайсер это незаменимый помощник на кухне, универсальное устройство для аккуратной нарезки разнообразных продуктов. Такие механизмы бывают разные.
По типу использования различают:
- Автоматические — весь процесс происходит без активного участия человека. Кусочки, которые нуждаются в нарезке, удерживаются специальным устройством.
- Полуавтоматические — нуждаются в участии человека, который должен передвигать продукт во время его разрезания.
- Ручные — все нужно делать самостоятельно: и подавать, и резать. Такие модели уже устарели и используются редко.
Также различают слайсеры по типу продуктов, с которыми они будут работать: для мяса, рыбы, сыра, овощей, колбасы и т. д. Есть и универсальные ломтерезки, которые в Украине пользуются огромным спросом.
Стоит заметить, что современные производители научились не только выпускать высококачественные машины, но и позаботились о безопасности человека. Поэтому в поисках хорошей электрорезки обращайте внимание на ее защищенность, а именно на наличие предохранителя для ножа, удобной кнопки для отключения устройства и на наличие блокировки толкателя.
Слайсеры от ведущих брендов: критерии выбора
При выборе лучшей ломтерезки также необходимо уделять внимание ее характеристикам. Важные критерии:
- Нож должен быть сделан из качественной нержавеющей стали, которая не боится влаги. Также достойны внимания варианты с тефлоновым покрытием.
- Диаметр лезвия подбирайте в зависимости от того, с какими продуктами вы будете работать. Есть предложения с размерами от 220 до 300 мм.
- Корпус должен быть из пищевого алюминия, так как менее прочные материалы ненадежные и недолговечные.
- Скорость работы устройства должна быть в пределах 200 оборотов в минуту.
- От мощности агрегата будут зависеть энергозатраты, поэтому следует отдавать предпочтение электрорезкам с оптимальной производительностью и экономными затратами электроэнергии.
- Обращайте внимание, предлагает ли машина возможность менять настройки, а именно задавать разную толщину будущих ломтиков.
Аксессуары для слайсеров
Среди аксессуаров для слайсеров можно выделить такие категории:
- Заточные устройства для слайсеров.
- Ножи для слайсеров.
- Ремни для слайсеров.
Наконец, обязательно берите во внимание репутацию бренда. Лучшие профессиональные ломтерезки предлагают такие мировые компании как Airhot, Beckers, RGV и Sirman. Купить слайсер и купить аксессуары для слайсеров можно в интернет-магазине Accord Group.
Слайсеры - Часто задаваемые вопросы
- Слайсер Beckers BKL 220
- Слайсер Beckers BKL 250
- Слайсер с тефлоновым ножом Beckers BKL 250 Teflon
- Слайсер Beckers BKL 275
- Слайсер Beckers BKL 300
- Нож электрический Fimar Easy Line Z3035
- Нож для слайсера RGV 275 мм стандартный
- Нож для слайсера RGV 250 мм стандартный
- Нож для слайсера RGV 220 мм стандартный
- Нож для слайсера RGV 300 мм стандартный