В течении трех дней BAROMETER объединил самых востребованных людей барной культуры и топовые мировые бары с лучшими коктейлями под крышей КВЦ «Парковый»...
- 04 октября 2017
- Просмотров: 1376
- Категория: Блог
В этом рецепте мы расскажем, как с помощью кулинарного сифона приготовить соус васаби с кунжутным маслом. Простой и достаточно быстрый рецепт, который точно придется по вкусу любителям японской кухни. Советуем подавать с тунцом.
- 18 сентября 2017
- Просмотров: 4162
- Категория: Рецепты для кулинарных сифонов
Есть вещи на которые мы редко обращаем внимание, но и жизнь без них уже тяжело представить. Столовые приборы — главный элемент сервировки любого стола. Теперь это не только инструмент для приема пищи, а в некотором смысле произведения искусства. Над внешним видом приборов работают лучшие мастера и дизайнеры. Немного углубимся и узнаем все тонкости производства столовых приборов...
- 06 сентября 2017
- Просмотров: 3986
- Категория: Блог
Картофель — самый универсальный продукт, который используется во всех кухнях мира. Сегодня делимся безумно вкусным и не банальным рецептом средиземноморской картофельной пены.
- 28 августа 2017
- Просмотров: 5155
- Категория: Рецепты для кулинарных сифонов
Кулинарное искусство не знает границ, на что только не пойдут шеф-повара, чтобы удовлетворить самых требовательных гостей. Благодаря их фантазии на столах ресторанов появляются шедевры молекулярной кухни: сферическая моцарелла, хлебный мусс, эспума из шпината. Сегодня мы поговорим об одной интересной технологии — Rapid Infusion...
- 15 августа 2017
- Просмотров: 5058
- Категория: Блог
-
На странице:Показано с 161 по 165 из 196 (всего 40 страниц)