Блог

Талант и знания повара являются первоочередными, но идеальное тесто может испортить неудачно подобранная сковорода. На что стоит обратить внимание при выборе сковороды для жарки блинов?

Классический способ измерения твердости ножа — шкала Роквелла. 

Один из способов отличить фарфор от фаянса "в домашних условиях": проверить обводки дна тарелки.

Многим известно, что нержавеющую сталь используют для производства столовых приборов, ведь материал предупреждает коррозию и деформацию. Чтобы понять процессы, которые могут привести к коррозии, нужно знать что делает сталь нержавеющей.

Знали ли вы, что "Тефлон" — это торговая марка крупной корпорации DuPont, а материал, из которого изготавливают покрытия — политетрафторэтилен или фторополимер?