Блог

Сегодня можно встретить различные форматы баров, которые объединяют разнообразные группы общества: вегетарианцев, футбольных фанатов, любителей рейвов и ценителей высококачественного вина. Для того, чтобы открыть бар, необходимо учесть множество факторов, которые прямо или косвенно влияют на результативность и прибыль заведения. 

Задача покупки оборудования при открытии заведения так же важна, как и концепция, и подаваемые блюда, и персонал. В заведениях, где представлена итальянская кухня с особой внимательностью относятся к выбору печи для пиццы.

Предлагаем сравнить популярные серии ножей брендов Arcos и Stalgast, для определения оптимального варианта цена-качество. Для сравнения выбрали “Нож поварской универсальный Arcos” и “Нож поварской универсальный Stalgast”.

Беспокойство о том, что надо кушать сразу пока горяченькое, откладывая все дела — уже в прошлом. Сфера HoReCa ежедневно совершенствуется и помогает решать “боль” при помощи посуды, кухонного оборудования. Одним из таких кухонных помощников считается мармит.

Каждое решение должно быть продуманным и просчитанным, чтобы не совершить ошибок. Потратив время на просчет, обезопасите себя от форс-мажорных обстоятельств, незапланированных расходов денег и времени.