Показателями высококлассного бара являются вкусные напитки и качественная посуда, инвентарь. Каждый бармен ежедневно совершенствуется, придумывает новые коктейли и шоу для их подачи. Такой процесс не был бы возможен без базового инструментария, который есть у всех барменов и бартендеров.
- 29 апреля 2021
- Просмотров: 9545
- Категория: Блог
В заведениях, где массово производят большое количество слоек, булочек, повара как никто знают о тонкости замешивания, а позже выстаивания изделий. Для того, чтобы этот процесс был в разы проще и в 99% успешным, на профессиональные кухни приобретают расстоечный шкаф.
- 29 апреля 2021
- Просмотров: 4413
- Категория: Блог
Покупать отдельно разные вида теплового кухонного оборудования довольно затратно, особенно, если это касается профессиональной кухни. Повара подбирают функциональное и практичное, которое ускоряет приготовление еды и делает простым процесс обслуживания. Одним из таких типов кухонного оборудования является пароконвектомат.
- 27 апреля 2021
- Просмотров: 1529
- Категория: Блог
В магазинах с посудой часто слышим о различных видах материала из которых сделаны тарелки, чашки, блюда, но не понимаем их особенностей. В случае, если выбор падет на керамику, фарфор или фаянс, стоит разобраться и в технических характеристиках.
- 27 апреля 2021
- Просмотров: 36738
- Категория: Блог
После поставки продуктов и в час-пик особенно не хватает поверхностей и мест, поэтому на помощь приходит альтернатива холодильным шкафам — холодильные столы.
- 17 апреля 2021
- Просмотров: 608
- Категория: Блог
-
На странице:Показано с 61 по 65 из 196 (всего 40 страниц)