
Корн-дог — это оригинальный способ приготовления сосисок на палочке, которые запекаются в фигурном тесте. Аппарат Airhot WS-1 корн-дог используют в ресторанах, местах торговли, кафе и фаст-фуд заведениях для выпекания сосисок в тесте, а также десертов — вафли на палочке с фруктовой начинкой. Тесто в этом аппарате идентично к рецептуре теста для бельгийских вафель. В конце приготовления получается сосиска, запеченная в мягком вафельном тесте, но при желании можно использовать различные начинки — сыр, бекон, запекать сосиски в вафле.
Перед приготовлением аппарат необходимо прогреть в течение 10 минут, сосиска нанизывается на деревянные палочки, далее смазанные маслом формы-углубления в нижней части заливаются жидким тестом. Сверху на него выкладывают сосиски и сверху добавляется еще немного теста. После закрытия верхней части аппарата, гриль переворачивается и тестовая смесь равномерно растекается по форме, покрывая начинку тонким слоем.