Рекомендовані Бренди
Рекомендовані товари
Декантер Chef&Sommelier Macaron 2 л
2668.00 грн
Оборудование
Посуда
Столовые приборы
Сервировка и фуршет
Инвентарь
Нейтральное оборудование
Клининг и гигиена
Товар збережено до Списку бажань
Коптильня Helia Smoker 48
Новинка
Доставка
- Самовивіз
- По Києву від 3 000 грн – безкоштовно
- По Україні (Нова Пошта)
Оплата
- Оплата карткою на сайті
- Безготівкова оплата (для юр. осіб)
Коптильня Helia Smoker 48
Опис
Коптильная камера Helia Smoker 48 предназначена для горячего и холодного копчения, а также для приготовления или запекания мясных изделий, овощей, сыров и морепродуктов. Процесс приготовления происходит при помощи подогретого воздуха. Это позволяет сохранить продуктам больше полезных свойств, чем, например, при приготовлении с инфракрасным излучением.
Возможность использования коптильни Helia Smoker 24 для приготовления продуктов на пониженных температурах. Например, лосось холодного копчения может быть приготовлен всего за 90 минут при температуре меньше 20ºC. Герметичная конструкция двери коптильни предотвращает испарение влаги, и продукты сохраняют свою естественную сочность, а равномерное распределение температуры и дыма наилучшим образом способствует приготовлению блюда.
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304.
- Работает под давлением.
- Загрузка камеры не более 14 кг.
- Температура до 250ºC.
- Внутренние размеры камеры 350х830х290 мм.
В комплектацию входят ёмкость для опилок, противень для копчения, 4 плоские решетки, 4 решетки для рыбы.
Характеристики
- Тип
- Коптильни
- Тип копчения
- Горячее/холодное
- Тип установки
- Настольный
- Тип подключения
- Электричество
- Количество уровней
- 4
- Разовая загрузка
- 14 кг
- Размеры камеры
- 350х830х290 мм
- Терморегулятор
- Есть
- Таймер
- Есть
- Максимальная температура
- 250°С
- Напряжение
- 220 В
- Мощность
- 2 кВт
- Размеры
- 450х850х350 мм
- Вес
- 45 кг
- Производитель
- Helia Smoker (Германия)
- Страна-производитель
- Германия
Опис
Коптильная камера Helia Smoker 48 предназначена для горячего и холодного копчения, а также для приготовления или запекания мясных изделий, овощей, сыров и морепродуктов. Процесс приготовления происходит при помощи подогретого воздуха. Это позволяет сохранить продуктам больше полезных свойств, чем, например, при приготовлении с инфракрасным излучением.
Возможность использования коптильни Helia Smoker 24 для приготовления продуктов на пониженных температурах. Например, лосось холодного копчения может быть приготовлен всего за 90 минут при температуре меньше 20ºC. Герметичная конструкция двери коптильни предотвращает испарение влаги, и продукты сохраняют свою естественную сочность, а равномерное распределение температуры и дыма наилучшим образом способствует приготовлению блюда.
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304.
- Работает под давлением.
- Загрузка камеры не более 14 кг.
- Температура до 250ºC.
- Внутренние размеры камеры 350х830х290 мм.
В комплектацию входят ёмкость для опилок, противень для копчения, 4 плоские решетки, 4 решетки для рыбы.
Характеристики
- Тип
- Коптильни
- Тип копчения
- Горячее/холодное
- Тип установки
- Настольный
- Тип подключения
- Электричество
- Количество уровней
- 4
- Разовая загрузка
- 14 кг
- Размеры камеры
- 350х830х290 мм
- Терморегулятор
- Есть
- Таймер
- Есть
- Максимальная температура
- 250°С
- Напряжение
- 220 В
- Мощность
- 2 кВт
- Размеры
- 450х850х350 мм
- Вес
- 45 кг
- Производитель
- Helia Smoker (Германия)
- Страна-производитель
- Германия
Доставка
Професійне оснащення для ресторанів та кафе від Accord Group
Accord Group спеціалізується на комплексному оснащенні професійним посудом і обладнанням для ресторанів, кафе, барів, фаст-фудів та інших закладів громадського харчування. Ми пропонуємо понад 70 всесвітньо відомих брендів, включаючи Stalgast, iSi, Stölzle, Porland, Eternum, APS, Lubiana, Hamilton Beach, Kogast та інші.
Accord Group спеціалізується на комплексному оснащенні професійним посудом і обладнанням для ресторанів, кафе, барів, фаст-фудів та інших закладів громадського харчування. Ми пропонуємо понад 70 всесвітньо відомих брендів, включаючи Stalgast, iSi, Stölzle, Porland, Eternum, APS, Lubiana, Hamilton Beach, Kogast та інші. Accord Group спеціалізується на комплексному оснащенні професійним посудом і обладнанням для ресторанів, кафе, барів, фаст-фудів та інших закладів громадського харчування. Ми пропонуємо понад 70 всесвітньо відомих брендів, включаючи Stalgast, iSi, Stölzle, Porland, Eternum, APS, Lubiana, Hamilton Beach, Kogast та інші.
Accord Group спеціалізується на комплексному оснащенні професійним посудом і обладнанням для ресторанів, кафе, барів, фаст-фудів та інших закладів громадського харчування. Ми пропонуємо понад 70 всесвітньо відомих брендів, включаючи Stalgast, iSi, Stölzle, Porland, Eternum, APS, Lubiana, Hamilton Beach, Kogast та інші.
Accord Group спеціалізується на комплексному оснащенні професійним посудом і обладнанням для ресторанів, кафе, барів, фаст-фудів та інших закладів громадського харчування. Ми пропонуємо понад 70 всесвітньо відомих брендів, включаючи Stalgast, iSi, Stölzle, Porland, Eternum, APS, Lubiana, Hamilton Beach, Kogast та інші.