Спиральный тестомеситель ItPizza M-40-2S 3Ф — профессиональное оборудование для быстрого и равномерного замеса дрожжевого теста, теста для пиццы, хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для пиццерий, пекарен, кондитерских и других заведений общественного питания.
- Модель оснащена съемной чашей объемом 41 л и подъемной траверсой, что значительно облегчает выгрузку готового теста, очистку и обслуживание оборудования.
- Максимальная разовая загрузка составляет 35 кг теста, производительность — до 102 кг/ч. Рекомендуемая загрузка составляет от 20 до 80 % объема чаши.
- Тестомесилка имеет 2 скорости работы. Скорость вращения спирали составляет 78/155 об/мин, чаши — 11/22 об/мин. Малошумная система трансмиссии и цепная передача обеспечивают стабильную работу оборудования.
- Чан, спираль и центральный отсекатель изготовлены из нержавеющей стали, защитная решетка — из хромированной стали, корпус — из окрашенной стали. Защитная решетка повышает безопасность во время работы.
- Ролики и 30-минутный таймер входят в стандартную комплектацию.
- Электрическая мощность: 1,7 кВт. Напряжение: 400 В, 3 фазы. Вес (нетто): 114 кг. Размеры (Ш×Г×В): 480×815×850 мм.