Рифленая электрическая жарочная поверхность Kogast EZ-40 R для обжаривания порционных полуфабрикатов — мясных, рыбных, овощных и морепродуктов выполнена из серого чугуна. Жарочная поверхность оборудована желобом для стекания излишков жира с рабочей поверхности и специальным бортиком для предотвращения разбрызгивания жира и сока продуктов во время приготовления.
Термостат обеспечивает температурную регулировку нагрева рабочей поверхности в диапазоне от 100 до 300 °С. Термические предохранители предотвращают перегрев жарочной поверхности. Нагревают рабочую поверхность электрические нагреватели, расположенные под рабочей плитой.
Жарочная поверхность Kogast EZ-40 R может комплектоваться базовым открытым/закрытым столом Kogast ОР-40.
Рифленая электрическая жарочная поверхность Kogast EZ-40 R для обжаривания порционных полуфабрикатов — мясных, рыбных, овощных и морепродуктов выполнена из серого чугуна. Жарочная поверхность оборудована желобом для стекания излишков жира с рабочей поверхности и специальным бортиком для предотвращения разбрызгивания жира и сока продуктов во время приготовления.
Термостат обеспечивает температурную регулировку нагрева рабочей поверхности в диапазоне от 100 до 300 °С. Термические предохранители предотвращают перегрев жарочной поверхности. Нагревают рабочую поверхность электрические нагреватели, расположенные под рабочей плитой.
Жарочная поверхность Kogast EZ-40 R может комплектоваться базовым открытым/закрытым столом Kogast ОР-40.