
Профессиональная комбинированная жарочная поверхность Kogast EZ-T87/P-L, предназначена для приготовления стейков, шашлыка, обжарки овощей и других блюд из мяса и рыбы непосредственно на плоской или ребристой части выполненной из чугуна с возможностью разогрева до 300 °С. Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали AISI 304, в нижней части корпуса имеются надежные регулируемые ножки для выравнивания модуля оборудования в горизонтальной плоскости.
Рабочая поверхность разделена на 2 части, ребристую и плоскую, каждая часть имеет отдельный термостат, что позволяет устанавливать разную температуру разогрева и готовить одновременно разные продукты например мясо и овощи. Под панелью управления имеется лоток для сбора жира. Жарочную поверхность этой модели легко встроить в тепловую или нейтральную линию 700-серии. Независимая регулировка температуры каждой из половин.