Профессиональный планетарный миксер — must have для HoReCa

Промышленный планетарный миксер — лучшее решение для заведений, где часто приходится замешивать тесто для разнообразных хлебобулочных изделий и блюд. Он замешивает в то время, как повар и его помощники занимаются подготовкой других ингредиентов. Это экономит время и позволяет предложить гостям больший ассортимент готовых изделий с идеальной текстурой выпечки. Купить планетарный миксер в Киеве выгодно в интернет-магазине Accord Group оптом или в розницу.

Планетарный миксер: разнообразие предложений

В заведениях общественного питания часто предлагают соленые пирожки к борщу, сладкую выпечку к кофе или фирменные изделия из теста по секретному рецепту повара. Чтобы каждое такое блюдо было на высоте и люди возвращались к вам снова, нужно позаботится о необходимой технике. Вручную работать с тестом нелегко, да и к тому же очень долго. А масштабы работ в заведениях общепита солидные.

Планетарный миксер с чашей — лучшее решение для такой ситуации. Такое оборудование может смешивать разные ингредиенты на разных скоростях при помощи разных насадок. Такой себе универсальный повар, который сэкономит время и сделает идеальный замес.

Различают три типа устройств:

1. Промышленный — используется на производстве, в ресторанах, где много работают с тестом и бывает много посетителей. Он отличается большей мощностью, объемами чаши, количеством скоростей и износостойкостью.
2. Полупрофессиональный — уступает по разнообразию функционала и по мощности профессиональной модели. Но отлично выручает в небольших кафе.
3. Бытовой. Для домашнего использования.

Стоит отметить, что такое оборудование часто называют еще планетарным тестомесом, опираясь не его главную функцию. Но устройство может также работать с кремами и соусами.

Особенности выбора промышленного планетарного миксера

Купить профессиональный планетарный миксер можно онлайн на сайте Accord Group по выгодной стоимости. Для правильного выбора важно обратить внимание на параметры предложений:

• Мощность. Чем мощнее устройство, тем быстрее оно будет работать и тем легче ему будет справиться с крутым тестом.
• Материал корпуса и насадок. В идеале отдавайте предпочтение нержавеющей стали. Также устройства могут быть выполнены из высокопрочного и качественного пластика. Но вот насадки — только стальные из безопасного материала.
• Объём чаши в литрах. Здесь вопрос только в количестве ингредиентов, которые вы будете превращать в однородную массу. Также обратите внимание на наличие ручки. Это вопрос удобства.
• Скорость. Очень хорошо, если в планетарном блендере можно регулировать скорости с их плавным переключением. Каждый продукт требует своей скорости перемешивания.
• Безопасность. Оборудование должно быть защищено от невнимательности человека. Не включаться при открытой крышке, не запускаться при неправильно установленной чаше и другое. Также хорошо, если есть защита от перегрева.

Оцените достойный ассортимент и выгодные цены на планетарные миксеры в Украине и Киеве в каталогах Accord Group. В продаже есть предложения от таких компаний как EWT Inox, Gastromix, Sirman.