Если вы задумываетесь, нужна ли вам сковорода вок и купить ли ее для использования на кухне, ответ точно — да! Но стоит больше узнать об особенностях посудины. Вок — это универсальная посуда азиатской кухни, имеет глубокую чашевидную форму и широкий диаметр. Такая конструкция обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла, что позволяет готовить блюда с минимальным количеством масла. Также ее особая форма способствует сохранению естественного вкуса и текстуры продуктов.

С вок легко работать как на профессиональной кухне, так и в домашних условиях. С ее помощью можно готовить разнообразные блюда, такие как рагу, супы или даже соусы. Также сковородка вок прекрасно подходит для быстрой обжарки на большом огне, например, лапши или овощных смесей. С ее помощью легко фантазировать, создавая вкусные и оригинальные авторские блюда.

Основные виды сковородок вок

Выбирая вок, первая вещь, которую важно учесть, материал изготовления утвари. Различают три основных типа вок сковородок:

• из углеродистой стали (классическая);
• с антипригарным покрытием;
• чугунная.

Каждая вок сковорода имеет свои особенности и подходит для разных кулинарных задач — от быстрого обжаривания до длительного томления.

Классические воки из углеродистой стали

Популярный выбор среди поклонников азиатской кухни — сковорода вок из углеродистой стали. Она легкая и прекрасно проводит тепло. А еще — равномерно нагревается, что позволяет быстро обжаривать продукты, сохраняя их вкус и текстуру. Такие вок сковороды идеально подходят для блюд, требующих приготовления на высокой температуре.

Мы детально изучили вопрос и рекомендуем перед тем, как купить вок сковороду, ознакомиться с правилами ухода за ней. Например, Перед использованием нового вока его следует тщательно вымыть и высушить. А также использовать масло и жир, чтобы создать защитный слой.

Антипригарные воки

Сковороды с антипригарным покрытием идеально подходят для тех, кто только начинает осваивать кулинарию. Практически доказано, что сковородка с таким покрытием обеспечивает легкость приготовления блюд, ведь продукты не прилипают к поверхности. Такие модели позволяют готовить с минимальным количеством масла, обеспечивая при этом превосходный вкус блюд и сохраняя полезные свойства ингредиентов. Кроме того, антипригарное покрытие значительно облегчает процесс очистки посуды после приготовления пищи. Решив купить сковородку вок с антипригарным покрытием, вы инвестируете в расширение кулинарных горизонтов и получение вкусных блюд без лишних усилий.

Чугунные сковородки вок

Чугунные воки — это посуда, которая ценится за свою долговечность и способность сохранять тепло в течение длительного времени. Если вы решите купить вок сковороду, получите идеальный инструмент для медленной готовки блюд, требующих томления или тушения. Благодаря равномерному нагреву и постепенной теплопередаче, такие сковородки обеспечивают глубокий, насыщенный вкус блюд. Также чугунная сковорода из чугуна прекрасно подходит для приготовления карри, рагу или жарки на открытом огне. Стоит отметить, что правильный уход за чугунной посудой продлит срок ее службы на десятки лет.

Преимущества готовки в сковороде вок

Можно смело утверждать, что сковородка вок — универсальный инструмент на кухне. Ее особая форма и материал позволяют готовить разнообразные блюда быстро и вкусно. Благодаря большой площади дна и высоким бортикам, продукты нагреваются равномерно и быстро. Это позволяет сохранить все полезные вещества. Еще одно важное преимущество вока — возможность готовить со значительно меньшим количеством масла, чем при использовании обычной сковороды. Это делает блюда более диетическими и полезными для здоровья.

Кроме того, вок можно использовать не только для жарки, но и для тушения, запекания и даже варки. Универсальность этой посуды позволяет готовить широкий спектр блюд, от традиционных азиатских до европейских. Если вы точно определились, что хотите сковороду вок купить, обратите внимание на интернет-магазин Accord Group. На сайте представлены разнообразные варианты, которые отличаются по размеру и материалу. Все, чтобы вы смогли найти желаемую модель.