Что такое профессиональная мясорубка

Если планируете купить качественную мясорубку, стоит обратить внимание на профессиональные модели, обеспечивающие высокую производительность и долговечность. Их главная функция — быстрая и эффективная переработка больших объемов продуктов: мяса, рыбы, овощей и др. В зависимости от задач и потребностей можно подобрать необходимую модель для домашнего или промышленного использования.

Часто возникают вопросы в поисках именно второго варианта. Как мы знаем, профессиональная промышленная мясорубка отличается мощностью, устойчивой конструкцией и способностью работать непрерывно на протяжении длительного времени. Она изготовлена из надежных материалов, имеет широкий функционал и позволяет обрабатывать различные типы мяса. Рассмотрим детальнее, какие параметры учитывать при выборе и где в Украине найти лучшие промышленные варианты мясорубок.

Основные типы профессиональных мясорубок

На рынке представлен широкий выбор оборудования для различных нужд. Среди специализированных мясорубок выделяют: электрические, модели для переработки костей и промышленные мясорубки. Каждый из этих видов имеет свои особенности, производительность и сферу применения. Вы можете купить профессиональную мясорубку как для небольших кафе, так и для масштабных производственных цехов. Рассмотрим их подробнее, чтобы выбрать оптимальное решение для вашего бизнеса.

Мясорубка электрическая

Высокоэффективное устройство, которое используется для быстрого измельчения мяса, рыбы и других продуктов без лишних усилий. Из собственного опыта можем сказать, что мясорубка электрическая подходит как для домашнего использования, так и для профессиональной деятельности (кафе, небольшие рестораны). С ее помощью можно значительно оптимизировать процесс подготовки ингредиентов.

Есть много преимуществ, которые побуждают купить электромясорубку и использовать ее в собственной деятельности:

• Высокая производительность. Благодаря мощным двигателям эти устройства легко обрабатывают от 1 до 5 кг мяса в минуту, в зависимости от модели.
• Эргономичность и удобство. Простой интерфейс управления для того, чтобы легко разобрался даже новичок.
• Функциональность. В комплекте часто идут дополнительные насадки для приготовления колбас, рубанки, шинковки овощей и пр.
• Легкость в уходе. Обычно имеют разборной корпус и детали, которые легко очищаются вручную или в посудомоечной машине.

Пример популярной на рынке электромясорубки:

Мясорубка Fimar 12B (220 В)

Идеальная электрическая мясорубка для домашнего использования или небольших заведений общественного питания. Настольная, может расширять функции путем использования разнообразных насадок.

Мощность: 750 Вт.

Производительность: до 2,5 кг в минуту.

Особенности: алюминиевый корпус, небольшой вес, режущий узел из нержавеющей стали.

Мясорубка промышленная

Оборудование, которое используется в заведениях общественного питания, супермаркетах, мясоперерабатывающих цехах и других предприятиях. Везде, где необходима обработка большого количества мяса. По собственному опыту можем сказать, что промышленные мясорубки обеспечивают бесперебойную работу даже при значительных нагрузках благодаря использованию современных технологий и надежных прочных материалов.

Особенности промышленных мясорубок:

• Высокая производительность. Могут обрабатывать десятки килограммов продуктов за минуту.
• Прочная конструкция. Корпус и основные элементы изготовлены из нержавеющей стали, поэтому оборудование служит долго.
• Расширенная функциональность. Многие модели оснащены насадками для приготовления колбас, кебабов и других продуктов.
• Система безопасности. Антизаклинивающий механизм, защита от перегрева и аварийного отключения — эти функции есть во многих моделях.

Пример популярной на рынке модели промышленной мясорубки:

Мясорубка Everest TC22 Total Unger

Надежное оборудование, идеально подходящее как для небольших кафе, так для крупных предприятий общественного питания, мясных магазинов и цехов.

Мощность: 750 Вт.

Производительность: до 280 кг/час.

Особенности: компактный дизайн, система ножей Unger.

Мясорубка для костей

Это специализированное оборудование, предназначенное для измельчения не только мяса, но и твердых материалов, таких как хрящи, мелкие кости и сухожилия. Обычно промышленная мясорубка для костей используется на крупных производствах: мясокомбинатах, цехах по изготовлению кормов для животных и т.д., где требуется большая мощность и высокая производительность.

Промышленные мясорубки для костей отличаются от обычных по таким параметрам:

• Мощность двигателя. Этот показатель стартует от 1,5 кВт до 10 кВт для измельчения даже жестких продуктов.
• Прочность материалов. Корпус, ножи и решетки изготавливают из износостойкой нержавеющей стали для интенсивной работы.
• Производительность. Промышленные мясорубки способны обрабатывать от 100 до 2000 кг продукта за час.
• Функциональность. У некоторых моделей есть функция обработки мороженого мяса и крупных кусков. Это уменьшает время предварительной подготовки сырья.

Пример популярной модели промышленной мясорубки для костей:

Мясорубка Enterprise Bogazici BKM.22

Эта модель является идеальным выбором для переработки хрящей и небольших костей. Благодаря горловине и винту из обработанного чугуна имеет высокую износостойкость и прочность.

Мощность: 2000 Вт.

Производительность: до 400 кг в час.

Дополнительно: функция реверса, регулировка размеров измельчения.

Как выбрать и купить профессиональную мясорубку?

Оборудование для измельчения мяса и других продуктов питания должно служить долгие годы. Поэтому, перед тем как выбрать мясорубку, нужно учесть, для каких задач она будет использоваться. Для дома оптимальным вариантом станет электрическая модель, которая лучше подходит для быстрого приготовления блюд. Бизнесу следует выбирать мясорубки с мощным двигателем, усиленными ножами и возможностью переработки костей.

Независимо от сферы использования, перед тем как купить мясорубку профессиональную, важно обратить внимание на ряд ключевых параметров:

• Мощность — для дома достаточно 1000-1500 Вт, для бизнеса от 2000 Вт и более.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь обеспечивает прочность и долговечность.
• Тип ножей — лучшие модели имеют самозатачивающиеся ножи из закаленной стали.
• Производительность — варьируется от 1 до 10 кг мяса в минуту, в зависимости от назначения.
• Тип подачи — автоматический механизм ускоряет процесс, ручные модели больше подходят для малых объемов.

Также следует учитывать производителя и гарантию, ведь качественное профессиональное оборудование рассчитано на интенсивную эксплуатацию. Выбирая среди множества вариантов, стоит обратить внимание на проверенные бренды и реальные отзывы пользователей.

Почему стоит купить промышленную мясорубку?

Промышленная мясорубка обеспечивает высокую производительность, надежность и качество помола, что необходимо для бесперебойной работы бизнеса. Однако очень важно выбрать надежного поставщика для покупки этого оборудования. Компания Accord Group предлагает широкий ассортимент промышленных мясорубок от ведущих европейских производителей, таких как Fimar, Fama, Everest, Gastromix, Sirman и Торгмаш. Мы обеспечиваем высокое качество оборудования и профессиональный сервис для наших клиентов.

Самые популярные модели мясорубок, их особенности и использование

Вид мясорубки	Модель	Производительность	Назначение	Особенности	Цена, грн
Мясорубка-терка	Fimar TR8D	120 кг/час	Для заведений общественного питания	Выполняет две функции: мясорубка + терка	~24 000
Электрическая мясорубка для костей	Fimar 12C	160 кг/час	Для ресторанов, кафе, магазинов	Компактная, легкая в очистке	~29 500
Мясорубка для костей	Sirman TC 32 Buffalo	300 кг/час	Для мясокомбинатов, колбасных цехов	Усиленные ножи, способность перемалывать кости	~74 000
Промышленная мясорубка для костей	Everest TC32-2000 Total Unger	500 кг/час	Для крупных производств, фабрик	Две скорости, подходит для непрерывной работы	~98 000
Высокопроизводительная мясорубка	Mainca PM-98	800 кг/час	Для больших цехов, супермаркетов	Мощный двигатель, долгий ресурс работы	~145 000

Если вы планируете мясорубку купить в Киеве, Одессе, Харькове, Днепре или другом городе Украины, специалисты Accord Group помогут подобрать оптимальный вариант! Вы сможете заказать профессиональный измельчитель мяса на сайте или посетить шоурум в Киеве, где представлены самые популярные модели.

Выводы

Выбор профессиональной мясорубки — это серьезный шаг для любого, кто планирует обрабатывать большое количество мяса, рыбы или других продуктов. На рынке представлено множество моделей — от компактных электрических мясорубок для дома до мощных промышленных агрегатов, способных перерабатывать кости. Каждая из них имеет свои преимущества и особенности, в зависимости от потребностей пользователя.

Важной частью выбора является учет параметров, таких как мощность, производительность и назначение. Нужно тщательно изучить характеристики моделей и подобрать оптимальный вариант для бизнеса или домашнего использования. Покупка мясорубки у проверенного поставщика, такого как Accord Group, позволит вам получить качественное устройство, которое будет служить долгие годы.