Вхід через Google 
- 01 червня 2023
- Переглядів: 521
Коли справа доходить до управління успішним рестораном, наявність відкритої зони на терасі може змінити правила гри. Вона не тільки забезпечує додаткові місця для відвідувачів, але й покращує загальну атмосферу ресторану. Однак облаштування відкритої зони на терасі вимагає ретельного підходу, щоб вона була функціональною та ефективною.
Важливість барної стійки
Одним з найважливіших елементів обладнання на терасі є барна стійка. Вона дозволяє клієнтам сидіти та насолоджуватися напоями. Вона також забезпечує барменам спеціальну зону для приготування та подачі напоїв.
При виборі барної стійки важливо враховувати матеріал і дизайн. Стійка повинна бути виготовлена з міцних матеріалів, здатних протистояти атмосферним впливам, таким як дощ і вітер. Крім того, дизайн повинен доповнювати загальну естетику ресторану.
Холодильне та морозильне обладнання для бару
Окрім барної стійки, для будь-якого відкритого бару важливо мати належне холодильне та морозильне обладнання. Сюди входять холодильники для зберігання пива, вина та інших напоїв, а також морозильні камери для морозива та інших заморожених продуктів.
При виборі холодильного та морозильного обладнання важливо враховувати розмір і потужність, необхідні для задоволення потреб ресторану. Купуйте холодильники та морозильні камери з регульованими температурними режимами, достатньою місткістю та добре продуманими відсіками, щоб ваші продукти були впорядковані та легкодоступні. Здатність підтримувати постійну температуру охолодження є ключовим фактором, який гарантує, що кожен інгредієнт буде правильно збережений і готовий до приготування. Також слід звернути увагу на енергоефективне обладнання, яке може протистояти зовнішнім впливам.
Соковидавлювач та подрібнювач для льоду
Для створення смачних коктейлів та інших напоїв необхідно мати соковидавлювач та подрібнювач для льоду. Це дозволяє барменам швидко та ефективно готувати напої, не відходячи від барної стійки.
Обирайте соковидавлювач зі змінною швидкістю, щоб пристосуватися до різних фруктів і отримати максимальну кількість соку. Крім того, вибираючи соковидавлювач та подрібнювач для льоду, варто враховувати тип напоїв, які будуть подаватися. Наприклад, для ресторану, який має у своєму барному меню коктейлі, може знадобитися високопродуктивний подрібнювач для льоду, який подрібнює лід до різних розмірів, пропонуючи універсальність для різних рецептів напоїв.
Блендери та міксери для молочних коктейлів
Блендери та міксери додадуть витонченості вашому літньому меню, дозволяючи створювати різноманітні напої з точністю та легкістю. Блендери ідеально підходять для приготування смузі, заморожених коктейлів та фруктових напоїв.
При виборі блендерів і міксерів важливо враховувати розмір і потужність, необхідні для задоволення потреб ресторану. Купуйте блендери з потужними двигунами, кількома швидкостями та міцними лезами, щоб впоратися з широким спектром інгредієнтів.
Міксери, з іншого боку, забезпечують ідеальну консистенцію для молочних коктейлів, дозволяючи вам без зусиль змішувати смаки та текстури. Тому, варто купувати міксери з різними налаштуваннями швидкості, міцною конструкцією та легко замінними насадками для додаткової універсальності.
Важливо також вибрати обладнання, яке легко чистити й обслуговувати, а також енергоефективне.
Пам'ятайте про формулу FAB
Функціональність, доступність і краса - при виборі обладнання.
- Функціональність - це здатність обладнання ефективно та якісно виконувати поставлені перед ним завдання. Тому, коли купуєте професійне барне обладнання, звертайте увагу на функції, можливості та продуктивність обладнання.
- Доступність фокусується на простоті використання та доступності обладнання. У швидкоплинному кухонному середовищі ефективність і зручність є ключовими. Купуйте ергономічне обладнання, де наявні зручні ручки, регулювання висоти та легкодоступні компоненти. Виберіть обладнання, яке органічно вписується в планування вашої кухні, що спростить роботу і мінімізує час простою.
- Витончене і сучасне обладнання може створити привабливу атмосферу і залишити незабутнє враження у ваших гостей. Обирайте обладнання, виготовлене з високоякісних матеріалів, що гарантує довговічність і надійність.
Використовуючи формулу FAB при виборі професійного кухонного обладнання, ви можете приймати обґрунтовані рішення, які відповідають вашим конкретним потребам. Досягнення правильного балансу між цими трьома факторами призведе до створення добре обладнаної кухні, яка буде підтримувати ваші кулінарні починання і підвищить загальний рівень обслуговування ваших клієнтів.
Вибрати обладнання для літньої тераси
Шукаєте обладнання для ресторану? Accord Group пропонує широкий вибір професійних рішень. З нашим досвідом понад 14 років, ми допоможемо вам підібрати та придбати ідеальне обладнання для вашої тераси. Отримайте безкоштовну консультацію щодо вибору обладнання для вашого закладу, зв'язавшись з нами за вказаними номерами:
Производитель: Forcold
