Вход через Google 
Производитель: Stalgast
Тип: Вапо-грили
Тип установки: Настольный
Тип подключения: Электричество
Количество постов: 1
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Напряжение: 380 В
Мощность: 4,1 кВт
Размеры: 400х700х250 мм
Вес: 14 кг
Страна-производитель: Польша
88 471 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Вапо-грили
Тип установки: Настольный
Тип подключения: Электричество
Количество постов: 1
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Напряжение: 380 В
Мощность: 8,2 кВт
Размеры: 800х700х250 мм
Вес: 35 кг
Страна-производитель: Польша
134 681 грн.
Что такое вапо-грили
Вапо-грили — это уникальное электрическое оборудование, которое активно используется для приготовления сочных и полезных блюд в сфере HoReCa и других заведениях общественного питания. В результате блюда получаются такими же вкусными, как поджаренные на мангале, причем продукты не пересушиваются и не теряют вес в процессе приготовления. Вапо-грили можно использовать в любой кухни и помещении.
В чем особенность вапо-грилей
Главная особенность вапо-грилей — использования пара в процессе приготовления продуктов, которые размещаются на решетку, под которой находится специальная ёмкость с водой. Это позволяет готовить продукт в влажной среде в сочетании с высокой температурой, сохраняя все витамины и питательные вещества мясных продуктов.
Блок нагревательных элементов, который размещен под решеткой, отдает 80% тепла на решетку и только 20% на воду. В результате — вода не кипит, а лишь слегка испаряется, увлажняя продукты. Выбирая такой способ приготовления — не утрачивается вес готовых блюд и исключается возможность возгорания жира.
Преимущества вапо-грилей
- Готовя продукты с использованием вапо-грилей, они не теряют вес.
- Возможность использования отдельных вапо-грилей как открытой сковороды, заменив решетку на керамическую или металлическую поверхность.
- Стильный современный дизайн и изготовление из высококачественных материалов позволяет размещать вапо-грили в интерьере любого стиля.
- Корпус вапо-грилей характеризуется компактными размерами и небольшим весом.
- Поскольку процесс приготовления происходит непосредственно на ТЭНах, которые являются решеткой гриля, то вся тепловая энергия направлена на продукт, а не на нагрев поверхности.
- Максимальная температура нагрева (+320°С) достигается всего за 12 минут.
- Отсутствие дыма.
- Использование гриля не нуждается в дополнительном оснащение противопожарной системой отвода дыма и гидрофильтров.
- Легкая очистка рабочей поверхности.
- Вапо-грили просты в использовании и обслуживании.
Такие преимущества вапо-гриля делают его идеальным тепловым оборудованием для широкого применения в заведениях HoReCa и других заведениях общественного питания. Купить вапо-гриль по лучшей цене можно в интернет-магазине Accord Group.