Пароконвектомат Orange Plus 7 рівнів GN1/1 Retigo O611 ig+ (газ), 933х821х786 мм, 0,74 кВт

Retigo Orange Plus O 611 ig+ — професійний газовий пароконвектомат на 7 рівнів GN 1/1 з інжекторним пароутворенням і 7″ сенсорним дисплеєм. Модель розрахована на приготування 51–150 порцій та працює в режимах гарячого повітря, пари й комбінованого приготування при температурі до 300 °C.

Основні характеристики:

• 7 рівнів GN 1/1;
• завантаження — 51–150 порцій;
• відстань між рівнями — 65 мм;
• електрична потужність — 0,74 кВт;
• теплопродуктивність — 13 кВт;
• живлення — 1N~(2~)/230–240 В, 50–60 Гц;
• газове підключення — G 3/4″;
• пароутворення — інжекторне;
• температура — 30–300 °C;
• габарити — 933 × 786 × 821 мм;
• вага — 127 кг;
• рівень шуму — до 70 дБА.

Керування та оснащення:

• 7″ сенсорний дисплей із системою Vision Controls, 99 програм, автоматична система миття Active Cleaning, ручний душ, температурний щуп, вентилятор із 7 швидкостями та автореверсом, функція швидкої зупинки вентилятора, HACCP, USB та Ethernet/LAN.
• Пароконвектомат підтримує режими гарячого повітря 30–300 °C, комбінованого приготування 30–300 °C, пари 30–130 °C та біоприготування 30–98 °C.
• Передбачені нічне й низькотемпературне приготування, автоматичний підігрів та охолодження камери, а також система попереднього нагрівання води через теплообмінник.
• Економічність і безпека: потрійне скління дверей сприяє зменшенню тепловтрат.
• Вбудований теплообмінник використовує тепло відпрацьованої пари, а система WSS (Water Saving System) допомагає знизити витрату води.
• Камера та корпус виконані з нержавіючої сталі.