Піч для піци ItPizza ML 4

Професійна піч для піци чудово підходить для використання у піцерії, кафе, ресторані або гастрономічному відділі супермаркету. Піс спеціально розроблена для приготування піци, також можна випікати страви, що не вимагають парозволоження: фокаччо, гріссіні, десерти, такі як крем-карамель, бісквітні та пісочні напівфабрикати. Дозволяє випікати одночасно чотири позиції страв по 35 сантиметрів, таких як піца, коржики, хлібні коржі та інші вироби з тіста.

Одноярусна піч виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі із вбудованим термометром. Температура всередині камери досягає від 50 до 500 °С, дозволяючи скорочувати час випікання виробів до 2-3 хвилин для піци та страв типу лазанья. Ручне керування зі зручною рукояткою та сповіщальними світловими індикаторами з роздільним керуванням верхнім та нижнім ТЕНами, механічна панель керування.

Поверхня для випікання виготовлена ​​з вогнетривкого матеріалу — шамот. Вони підтримують температуру протягом тривалого часу, зручно дістаються та чистяться. Внутрішнє підсвічування дозволяє контролювати процес випічки, не відкриваючи духової шафи, завдяки дверцятам з оглядовим вікном, яке виготовлене із загартованого подвійного скла. Пекти може підключатися до трифазної мережі з напругою в 380 В, місткість одного ярусу печі — 4 піци по 35 см кожна.