Шафа розстійна UNOX XEBPC-08EU-B призначена для підготовки свіжих і заморожених тістових заготовок перед випіканням. Обладнання підтримує необхідні температуру та вологість у робочій камері, сприяючи відновленню структури тіста, його рівномірному підйому та формуванню пишної й пористої випічки.
Шафа розстійна UNOX XEBPC-08EU-B призначена для підготовки свіжих і заморожених тістових заготовок перед випіканням. Обладнання підтримує необхідні температуру та вологість у робочій камері, сприяючи відновленню структури тіста, його рівномірному підйому та формуванню пишної й пористої випічки.