
Тісторозкаточна машина ItPizza DSA 310 використовується для приготування заготовок (основи) для піци, різного діаметру та товщини. Для формування піца-краста використовуються двоваликові тісторозкатки.
Такі апарати є комбінацією двох пар валків. Одна з них розкачує тістову заготовку до форми еліпса. Потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валиків, які розкачують її більш тонко до круглої форми. Можна регулювати товщину коржика і при першому, і при другому проході тістової заготовки.
Основна перевага формування тіста на двоваликовому тісторозкочувані полягає в тому, що технологія розкочування тіста у взаємно перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну структуру красти. Тісторозкатки для піци виробника ItPizza зарекомендували себе як надійні та недорогі машини, вони успішно використовуються у невеликих піцеріях.
Переваги двоваликових тісторозкачувальних машин наступні:
Тісторозкаточна машина ItPizza DSA 310 використовується для приготування заготовок (основи) для піци, різного діаметру та товщини. Для формування піца-краста використовуються двоваликові тісторозкатки.
Такі апарати є комбінацією двох пар валків. Одна з них розкачує тістову заготовку до форми еліпса. Потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валиків, які розкачують її більш тонко до круглої форми. Можна регулювати товщину коржика і при першому, і при другому проході тістової заготовки.
Основна перевага формування тіста на двоваликовому тісторозкочувані полягає в тому, що технологія розкочування тіста у взаємно перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну структуру красти. Тісторозкатки для піци виробника ItPizza зарекомендували себе як надійні та недорогі машини, вони успішно використовуються у невеликих піцеріях.
Переваги двоваликових тісторозкачувальних машин наступні:
Accord Group спеціалізується на комплексному оснащенні професійним посудом і обладнанням для ресторанів, кафе, барів, фаст-фудів та інших закладів громадського харчування. Ми пропонуємо понад 70 всесвітньо відомих брендів, включаючи Stalgast, iSi, Stölzle, Porland, Eternum, APS, Lubiana, Hamilton Beach, Kogast та інші.
Accord Group спеціалізується на комплексному оснащенні професійним посудом і обладнанням для ресторанів, кафе, барів, фаст-фудів та інших закладів громадського харчування. Ми пропонуємо понад 70 всесвітньо відомих брендів, включаючи Stalgast, iSi, Stölzle, Porland, Eternum, APS, Lubiana, Hamilton Beach, Kogast та інші. Accord Group спеціалізується на комплексному оснащенні професійним посудом і обладнанням для ресторанів, кафе, барів, фаст-фудів та інших закладів громадського харчування. Ми пропонуємо понад 70 всесвітньо відомих брендів, включаючи Stalgast, iSi, Stölzle, Porland, Eternum, APS, Lubiana, Hamilton Beach, Kogast та інші.
Accord Group спеціалізується на комплексному оснащенні професійним посудом і обладнанням для ресторанів, кафе, барів, фаст-фудів та інших закладів громадського харчування. Ми пропонуємо понад 70 всесвітньо відомих брендів, включаючи Stalgast, iSi, Stölzle, Porland, Eternum, APS, Lubiana, Hamilton Beach, Kogast та інші.
Accord Group спеціалізується на комплексному оснащенні професійним посудом і обладнанням для ресторанів, кафе, барів, фаст-фудів та інших закладів громадського харчування. Ми пропонуємо понад 70 всесвітньо відомих брендів, включаючи Stalgast, iSi, Stölzle, Porland, Eternum, APS, Lubiana, Hamilton Beach, Kogast та інші.