Поверхня для смаження Airhot GE-730/FG комбінована

Поверхня для смаження Airhot GE-730/FG призначена для приготування на суцільній поверхні для смаження великої кількості однотипних виробів з м'яса, риби та овочів (відбивних, біфштексів, котлет, смаженого рибного філе). Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро та інших закладів громадського харчування.

Плита виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, що характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю, здатна витримувати короткострокове підвищення температури до 900 градусів. Робоча поверхня має розділену поверхню на дві частини — 2/3 гладка і 1/3 рифлена в горизонтальному виконанні і зроблена з вуглецевої сталі, дозволяє готувати страви у власному соку з красивою і рівномірною скоринкою. Рифленість сприяє красивому та рівномірному малюнку гриля. При приготуванні використовується набагато менше олії і продукти не прилипають до поверхні для смаження.

Хромовану поверхню для смаження легко і швидко очистити від залишків їжі і масла. З бічного та заднього боку плита забезпечена захисним бортиком, який запобігає розбризкуванню жиру. Знизу піддон для збирання жиру та залишків від смаження. На передній панелі фрай-топу передбачено регулювання температури. Настільна плита оснащена антиковзаючими ніжками, які дуже практичні та зручні у використанні на професійній кухні. Переваги гарячої поверхні в тому, що вона займе набагато менше місця, ніж ще одна плита. Легко переноситься та монтується — на відміну від стандартних газових та електричних плит.