Декантер. Выбор профессионалов
Во многих ресторанах вино подают в специально созданной для него посуде — декантере. Во-первых, это красиво. Во-вторых, профессионально. Потому что такие изделия нужны не столько для эстетики, сколько для полноценного раскрытия вкуса и аромата напитка перед его дегустацией. Любой сомелье подтвердит вам, что в большинстве случаев просто открыть бутылку и налить содержимое в бокал будет преступлением. Для максимального эффекта нужно правильно подготовить напиток. Сделать это можно именно при помощи декантеров, отличный выбор которых по выгодной цене представлен в интернет-магазине Accord Group.
Декантеры для вина: функции и разновидности
Декантер — это специальный графин или сосуд, в который наливают напиток перед его подачей на стол. Для чего он нужен?
Если говорить о форме, то условно такие графины можно разделить на два типа:
- чтобы вино хорошо насытилось кислородом и максимально раскрыло свой букет;
- чтобы избавить напиток от осадка;
- чтобы подача была максимально эстетичной и интересной, так как такая посуда может быть разных форм и оттенков;
Если говорить о форме, то условно такие декантеры можно разделить на два типа:
- с широким дном и зауженной горловиной. Такие предложения лучше всего подходят для молодых сортов, которые нуждаются в максимальном насыщении кислородом и в избавлении от танинов;
- любые другие модели даже самых необычных форм — подойдут для сортов зрелых, которым не столь важно насыщение кислородом, сколько хочется максимально долго любоваться красотой оттенка и эстетичностью подачи.
Стоит также отметить, что есть такие красные вина или белые вина, для которых посредничество профессиональной посуды совсем не обязательно или даже не нужно. Это сорта с многолетней выдержкой, для вкуса и аромата которых переливание может быть губительным.Также винные декантеры различают по материалу исполнения. Они могут быть либо стеклянными, либо хрустальными. Второй вариант будет более дорогим, но и более изысканным.
Выбираем декантер правильно
Купить декантер в Киеве выгодно на сайте Accord Group. В наших каталогах представлены коллекции известных компаний:
- Chef&Sommelier — французский бренд, который предлагает модели из прочного стекла с идеальной прозрачностью и плавностью форм;
- Pasabahce — турецкая торговая марка, в ассортименте которой помимо классики вы найдете необычные варианты и дизайны;
- Stoelzle — немецкий производитель сосудов из стекла повышенной прочности с выразительным блеском. Есть как графины классических форм, так и в оригинальном исполнении.
Искусство подачи алкогольных напитков известно не всем. Но если вы дорожите своей репутацией и стремитесь подарить гостям максимум положительных эмоций от посещения вашего ресторана, кафе, бара, вам придется заказать в Украине надежную профессиональную посуду. Один из таких предметов «маст хэв» — это декантер. Обращайтесь к нашим менеджерам и делайте покупку обдуманно. У нас в продаже есть достойное количество таких предложений разных форм, объёмов и по разной стоимости.
Декантеры - Часто задаваемые вопросы
- Декантер Pasabahce Bacchus 500 мл (80113)
- Декантер Pasabahce Bacchus 1 л (80111)
- Декантер Stoelzle Pisa 1 л
- Декантер Stoelzle Vulkanos Professional 750 мл
- Декантер Stoelzle Weinland 750 мл
- Декантер Stoelzle Vulkanos Fire 750 мл
- Декантер Stoelzle Vulkanos Earth 750 мл
- Декантер Pasabahce Bacchus 250 мл (80112)
- Лейка для декантера Stoelzle Vulkanos 160 мм
- Декантер Stoelzle Decanter 750 мл