Нема в наявності
- Самовивіз
- По Києву від 3 000 грн – безкоштовно
- По Україні (Нова Пошта)
Оплата:
- Оплата карткою на сайті
- Безготівкова оплата (для юр. осіб)
Однокамерна подова піч є професійним обладнанням, яке застосовується у супермаркетах, пекарнях, ресторанах, кондитерських виробництвах, на підприємствах громадського харчування. Випічка, що виробляється в подових печах, відрізняється високою якістю за рахунок рівномірного розподілу температури асередині пекарної камери.
У верхній та нижній частині робочої камери встановлені нагрівальні елементи, які забезпечують необхідну температуру. Нагрівання здійснюється за допомогою ТЕНів, розташованих під днищем і склепінням кожної камери, забезпечуючи постійний рівномірний розподіл тепла.
Стінки пічних камер облицьовуються сталлю, а под — спеціальним вогнетривким каменем, що добре акумулює і довго утримує тепло. Як камень виступає керамічна пластина — под, який забезпечує рівномірність розподілу температурного поля. Зручність роботи забезпечує наявність у дверцятах камер вікон із термостійкого скла та внутрішнього підсвічування галогенними лампами.
У даній шафі 2 рівня — 2 дека розміром 600х400 мм, ручне керування апаратом, ручна подача пари, одинарні двері зі склом. Максимальна робоча температура всередині подової печі камери може доходити до 290°С. Завдяки такому високому значенню кулінарні вироби піддаються інтенсивній тепловій обробці за короткий час, тестові заготовки встигають рівномірно пропікатися, які начинки не підгоряють.
Печі подові | |
Тип | Піч подова |
Тип підключення | Електрика |
Тип пароутворення | Інжекторний |
Тип управління | Цифровий |
Призначення | Для хліба |
Серія | DECKTOP |
Кількість рівнів | 2 |
Розмір листів | 600х400 мм |
Напруга | 380 В |
Потужність | 5,7 кВт |
Розміри | 860х1150х400 мм |
Вага | 100 кг |
Країна-виробник | Італія |
Виробник | Unox (Італія) |