Вибір між механічною та електричною м'ясорубкою залежить від ваших потреб. Механічна м'ясорубка зазвичай обробляє до 20-30 кг м'яса на годину залежно від моделі та інтенсивності роботи. Це може бути достатньо для нечастого домашнього використання або малих обсягів роботи. Водночас електрична м'ясорубка дозволяє обробляти набагато більше м'яса — від 100 кг на годину залежно від потужності.

Вибір між механічною та електричною м'ясорубкою залежить від ваших потреб. Механічна м'ясорубка зазвичай обробляє до 20-30 кг м'яса на годину залежно від моделі та інтенсивності роботи. Це може бути достатньо для нечастого домашнього використання або малих обсягів роботи. Водночас електрична м'ясорубка дозволяє обробляти набагато більше м'яса — від 100 кг на годину залежно від потужності.

Професійна м'ясорубка використовується в ресторанах і кухнях з високими вимогами до якості та швидкості обробки м'яса, промислова — для великих виробничих потужностей, а побутова м'ясорубка — для домашнього використання. Кожен тип має різну потужність та продуктивність: від найменшої — у побутової, до максимальної — у промислової.

Промислові м'ясорубки зазвичай мають високу потужність і розміри, що можуть бути не дуже зручними для домашнього використання. Вони підходять для великих обсягів виробництва і можуть створювати більше шуму. Рекомендуємо детально проконсультуватися при виборі, щоб вам порадили оптимальний варіант.

Для малого бізнесу варто вибирати професійну м'ясорубку з високою потужністю, наприклад, електричну модель середнього класу з продуктивністю 50-100 кг на годину, що оптимально підходить для малих кафе або точок продажу. Це може бути м'ясорубка 100 кг/год із системою Enterprise Bogazici BKM.12 (220). Ця модель достатньо компактна та зручна у використанні.