Пароконвектомат Unox XEFT-03EU-ELDV BakerLux SHOP.Pro

Піч конвекційна Unox серії BakerLux SHOP.Pro — універсальне теплове обладнання, призначене для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів. Відмінний варіант для використання в кондитерських, супермаркетах та мережі швидкого харчування. Серія BakerLux SHOP.Pro об'єднала у собі найкращі якості конвектомату, а це: оригінальний дизайн, досконалий інтелект, технологію сенсорного керування та вбудоване підключення до інтернету.

Конвектомат Unox Elena з панеллю керування LED є першим портом виклику для всіх, хто потребує простого та зручного використання конвекційної печі, яка також дає можливість додавати вологість під час циклу випічки, а також зменшує швидкість обертання вентилятора, щоб полегшити випічку навіть найбільш делікатної та важливої. продукції, такої як великі заморожені хлібці чи заморожені тістечка.

Модель оснащена сучасними технологіями, що підвищують якість випікання, такими як:

1. AIR.Plus — забезпечує рівномірний розподіл повітря в камері завдяки роботі вентилятора з реверсним ходом.
2. DRY.Plus — забезпечує видалення надлишку вологи для надання золотистого кольору виробам, та надання скоринці типової хрусткості.
3. Protek.SAFE — забезпечує максимальне утримання тепла та, як наслідок, ефективності, за рахунок надійної теплоізоляції та моментальної зупинки вентилятора під час відкриття дверцят.
4. STEAM.Plus — забезпечує оптимальний рівень вологості в камері. Комбінований режим "Конвекція +пар" 0/20/40/60/80/100%.
5. MAXI.LINK — забезпечує економію електроенергії, часу та простору за рахунок можливості ярусної установки печей одна на одну та одночасного приготування кількох страв при різних параметрах.

Додатково:

• виведення інформації про час, що залишився до закінчення готування;
• виведення інформації про заданий і фактичний час, вологість і температуру, швидкість вентиляції;
• режим безперервної роботи — INF;
• вибір температурної шкали: C або F.

Особливості конструкції:

• Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів.
• Виготовлена ​​з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття.
• Світлодіодне освітлення камери.
• Герметична панель керування для запобігання попаданню пари на електронну плату ступеня захисту IPX4 .
• Сенсорний РК-дисплей з діагоналлю 2,4 дюйми.
• Ручне відчинення дверей зверху донизу.
• Ергономічна ручка дверей.
• Замок Soft-close.
• Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття.
• Напрямні для дек виготовлені з хромованої сталі.
• Термостат.
• USB-роз'єм.