Вхід через Google 
Нема в наявності
Доставка
- Самовивіз
- По Києву від 3 000 грн – безкоштовно
- По Україні (Нова Пошта)
Оплата:
- Оплата карткою на сайті
- Безготівкова оплата (для юр. осіб)
Професійна розстійна шафа Unox Unox XEKPT-10EU-C — призначена для вистоювання тіста перед випіканням, тістових заготовок, хлібобулочних та кондитерських виробів при підвищеній температурі та вологості. У процесі вистоювання тіста виділяється вуглекислий газ, який сприяє його розпушенню, а головне дозволяє збільшитися тысту в об'ємі. Підвищена температура всередині шафи Unox прискорює бродіння тіста, а висока вологість — запобігає пересиханню його поверхні.
Розстоювальну шафу Unox також можна використовувати як підставку для печей Unox BakerLux SHOP.Pro — це дозволить заощадити простір кухні, адже модульна конструкція дозволяє встановлювати одне обладнання на інше, завдяки чому є чудова можливість презентувати свіжу випічку.
Корпус і камера шафи попередньої вистоювання виконані з високоякісної нержавіючої сталі, якій характерні висока фізична та хімічна стійкості, а також здатність витримувати короткострокове підвищення температури до 900 °С. Для внутрішніх порожнин стінок використаний теплоізолюючий матеріал, що забезпечує теплоізоляцію камери шафи остаточної.
У даній шафі 5 рівнів (по 2 дека на кожному) під листи розміром 600х400 мм або GN 1/1, ручне керування апаратом, ручна подача пари, одинарні двері зі склом. Розпашні, скляні двері шафи — дозволяють наочно стежити за процесом вистоювання тіста без відкривання дверцят, тим самим зберігаючи внутрішній температурний режим. Розстійна шафа оснащена термостатом для регулювання температури. Усередині буфера знаходиться спеціальний піддон, заповнений водою, при нагріванні вода випаровується.
| Шафи розстійні | |
| Тип | Шафи розстійні |
| Тип підключення | Електрика |
| Кількість рівнів | 10 |
| Розмір листів | 600x400 мм |
| Температурний режим | До 50°C |
| Напруга | 220 В |
| Потужність | 1,2 кВт |
| Розміри | 800x792x886 мм |
| Вага | 42 кг |
| Виробник | Unox (Італія) |
| Країна-виробник | Італія |